mat · natur · resor

Trattkantareller och jägare i skogen i november

Förr om åren betraktade vi svampsäsongen som slut när älgjakten började. Men på senare år har vi börjat ge oss ut någon gång i november också. När vi tänker oss att jägarna har tröttnat. Att trängas med dem i skogen känns nämligen inte helt bekvämt. I går, den 15 när november gjorde vi en sådan… Fortsätt läsa Trattkantareller och jägare i skogen i november

mat · mitt jobb · resor

Höstlovslunch hos Anita på Börringekloster

När jag började jobba i Kristianstads kommun för nio år sedan var Anita Zieme ordförande i "vår" nämnd, tekniska nämnden. På den tiden hade hon också hand om Café Miró på Regionmuseet och det hände att jag åt lunch där ibland. Maten var alltid fantastiskt god, även om buffé till lunch lätt blir lite för… Fortsätt läsa Höstlovslunch hos Anita på Börringekloster

höst · mat · natur · resor

En kortkort höstlovsresa till Smygehus och Smygehuk

Det blev ingen resa till Japan. Och inte heller till Italien - som länge var min plan B - även om jag aldrig vågade boka något. Det blev istället två nätter på Smygehus Havsbad. Det är fredag kväll före höstlovet när jag hittar det alternativ som till slut ska bli verklighet. Redan nästa dag ger… Fortsätt läsa En kortkort höstlovsresa till Smygehus och Smygehuk

mat · resor

Suki Sushi – en ny asiatisk restaurang i Karlshamn

I sommar har en ny asiatisk restaurang öppnat i Karlshamn. Huvudfokus är japanskt, men roligast är att det även finns några vietnamesiska rätter på menyn. Vi var där och testade stället förra lördagen. Jag gillar restaurangens inredning som verkligen känns asiatisk, med lagom blandning mellan mellan plastig inredning, mer naturliga material och roliga detaljer. Vi… Fortsätt läsa Suki Sushi – en ny asiatisk restaurang i Karlshamn

coronan · mat · resor · vackra platser

Här finns Bar Ristorante La Corona!

Skulle du vilja äta på en restaurang som heter La Corona, som läget är idag? Jag vet i så fall ett sådant ställe som ligger på en alldeles fantastisk ö, med en alldeles unik historia och som dessutom serverar mycket god mat. Enda kruxet är att de sannolikt inte har öppet just nu. Restaurangen ifråga… Fortsätt läsa Här finns Bar Ristorante La Corona!

mat · resor

Den centrala marknaden i Sandakan, Borneo

Förutom skylten på utsidan som på engelska (och dessutom på malajsiska och kinesiska) anger att detta är "Sandakan Central Market" finns det inte mycket som avslöjar att det finns en marknad på insidan av detta hus som ligger vid gatan Jalan Market i staden Sandakan på nirra Borneo. Tvärtom liknar det gula betonghuset mer ett… Fortsätt läsa Den centrala marknaden i Sandakan, Borneo

mat · resor

Att äta på nattmarknaden i Kota Kinabalu

När vi kommer till Borneo är det kväll och mörkt. Vi checkar in på det Airbnb som jag hyrt och åker sedan till nattmarknaden inne i centrala Kota Kinabalu för att äta. Jag och min Anders delar på en hummer som är fantastiskt billig och smakar som hummer ska. Gott, med andra ord. Äter inget… Fortsätt läsa Att äta på nattmarknaden i Kota Kinabalu

mat · resor

Kvällspromenad och äta middag i Little India, Singapore

Little India är namnet på ett distrikt men också på en tunnelbanestation i Singapore. Redan när vi kliver av tunnelbanevagnen får vi en känsla av varför området heter som det gör. Det är nämligen alldeles uppenbart att den etniska sammansättningen är annorlunda mot resten av Singapore. Betydligt mer indisk och mindre kinesisk. Läget Little India… Fortsätt läsa Kvällspromenad och äta middag i Little India, Singapore

höst · mat · natur · vackra platser

Säsong för trattkantarell

Trattkantarell heter Craterellus tubaeformis på latin. Visst är det lite kul? Ganska tubformad är den ju. Den kallas ibland också för höstkantarell. Vanlig Trattkantarellen är vanlig i södra och mellersta Sverige men mer sällsynt i norra delen av landet. Trattkantarellen kan bli så stor som 12 cm på höjden och 5 cm på bredden. Men… Fortsätt läsa Säsong för trattkantarell

mat · resor

Tre ställen att äta på i Chora på Folegandros

Det finns gott om restauranger i Chora på Folegandros. Många har anpassat sig till vad en internationell publik kan tänkas efterfråga både vad gäller mat och inredning. Och många av restaurangerna vet att ta betalt. Prisläget är ungefär som hemma i Sverige. Vi provade tre restauranger under vårt korta besök på ön. Två att rekomendera… Fortsätt läsa Tre ställen att äta på i Chora på Folegandros

mat · musik · resor · sommar

Hällevik och jazzfestivalen

En gång om året förvandlas det gulliga fiskeläget Hällevik på Listerlandet i Blekinge till en lightvariant av New Orleans. Det är i alla fall vad vi hört sägas. I går var nämligen första gången som vi själva var med på jazzfestivalen i Hällevik. Över 20 band har den här helgen underhållit publiken på 5 olika… Fortsätt läsa Hällevik och jazzfestivalen

mat · resor

En restaurang och ett hotell vid Världens Ände

Trodde du att Världens ände ligger i Trosa? Fel! Kolla Google Maps så får du se! Det är i Arkösund som världens alla platser tar slut. Och här ligger lämpligt nog ett hotell. Vi har ätit här en gång förut. Vad jag missade den gången är att Arkösunds hotell ligger just vid Världens Ände. Närmare… Fortsätt läsa En restaurang och ett hotell vid Världens Ände

mat · resor

Karlshamn: Sjölands har öppnat igen – även söndagar – men inte längre

Nu har Sjölands, som är ett klassiskt café i Karlshamn som har varit stängt en tid, precis öppnat igen. När vi tittade in igår, lördag, var där fullsatt. Men idag söndag fanns det platser lediga. För ja, de har även söndagsöppet! Vi åt var sin bit smörgåstårta. Bitarna var lite väl stora och brödet kanske… Fortsätt läsa Karlshamn: Sjölands har öppnat igen – även söndagar – men inte längre

mat · resor

En trerätters lunch i Frankrike

På väg tillbaka i hyrbil från Houlgate i Normandie till Saint-Malo i Bretagne stannar vi till och äter en trerätterslunch på en lantlig restaurang en bit från stora vägen. Den heter Restaurant LES BRUYERES och har fått 4,5 stjärnor på Google. Det var väl inte riktigt meningen att det skulle bli en trerätters, egentligen. Men… Fortsätt läsa En trerätters lunch i Frankrike

mat · resor · vackra platser

I Manarola finns en restaurang med utsikt

Manarola är en by i Ligurien, Italien. Den är en av de fem byar som tillsammans kallas Cinque Terre. Här finns restaurangen Nessun Dorma som har 4,6 stjärnor på Google. Förmodligen delvis tack vare den fantastiska utsikten. Trots att det var på höstlovet som vi var här så fick vi köa en stund för att… Fortsätt läsa I Manarola finns en restaurang med utsikt